Media Artikel Berita

Menu Idul Adha Yang Tak Biasa, Resep Rica-rica Kambing . Jangan terpaku pada sate, tongseng dan gulai kambing saja saat memikirkan menu hidangan yang akan dimasak di Hari Raya Idul Adha ini. Masih banyak, lho, jenis olahan daging kambing khas Indonesia yang tak kalah lezat. Salah satunya adalah rica-rica kambing yang proses memasak dan bahan-bahannya jauh lebih sederhana. Berikut resepnya: Rica-rica Kambing Bahan-bahan -500 gr daging kambing bagian paha, potong-potong -2 liter air untuk merebus -2 ruas jahe, geprek -2 lbr daun salam -5 lbr daun jeruk -1 batang sereh, geprek -2 sdt garam -1 sdt gula pasir -2 sdm kecap manis -1 sdm air asam Jawa -500 ml air -5 sdm minyak goreng Bumbu Halus -20 buah cabai merah keriting -8 bawang merah -5 bawang putih -1/2 sdt terasi -1,5 ruas jahe -1 ruas kunyit Cara membuat 1. Rebus daging kambing dengan 2 liter air yang ditambah jahe dan daun salam. Rebus sampai empuk dan sisihkan. 2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeru...

Apakah Boleh Menyimpan Daging Qurban selama Berbulan-bulan? Berikut Penjelasnnya. Perayaan Idul Adha yang ditandai dengan penyembelihan daging qurban dilakukan pada 10-13 Dzulhijjah. Di hari tersebut pula, umat islam tengah memasuki hari Tasyrik di mana tidak boleh berpuasa. Pada hari raya Idul Adha, biasanya umat Islam akan menerima daging qurban dari masjid ataupun dari berbagai yayasan. Maka dari itu, tidak heran jika beberapa umat islam memiliki daging qurban yang cukup banyak sehingga tidak bisa habis dalam waktu beberapa hari. Lalu, bolehkan menyimpan daging qurban hingga berbulan-bulan? Rupanya, Rosululullah SAW, membolehkan menyimpan daging qurban lebih dari tiga hari. كُنْتُ نَهَيْتُكُمْ عَنْ لُحُومِ الأَضَاحِى فَوْقَ ثَلاَثٍ لِيَتَّسِعَ ذُو الطَّوْلِ عَلَى مَنْ لاَ طَوْلَ لَهُ فَكُلُوا مَا بَدَا لَكُمْ وَأَطْعِمُوا وَادَّخِرُوا “Dulu aku melarang kalian dari menyimpan daging qurban lebih dari tiga hari agar orang yang memiliki kecukupan memberi keluas...